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六月玩什麼?秘魯太陽祭~在印加帝國中心呼喚太陽

中國后羿射太陽的神話是要消滅過多的太陽
祕魯卻是害怕失去太陽而在冬至舉行祭典祈求回歸



陽光、水、空氣,被視為人類生存不可或缺的三元素,自古以來,世界上各民族衍生不少崇拜太陽的習俗宗教,如中國、印度、埃及、希臘,而秘魯的太陽祭,就是由美洲三大古文明之一的印加文化中誕生的,是僅次於巴西里約嘉年華的南美洲第二大傳統嘉年華會。
 
印加人主要生活在安地斯山脈中段,神祕的印加文化令世人著迷,像是位於超過海拔2300公尺的馬丘比丘遺跡,有著由巨石堆砌而成、卻不用任何接著劑的高大城牆,還有一格一格的方形鹽田,以及被視為外星人作品的「納斯卡線」…這些至今無人知曉的謎團,使得這個古老文明蒙上一層神祕的面紗。



印加人自古深信自己的祖先是太陽神,而他們就是太陽之子,陽光為他們帶來豐收,也驅走高原上的寒氣,若沒了太陽神的守護,世界將沉淪於黑暗。因此每年冬至(6月24日)-----也是太陽距離印加帝國最遠、日照時間最短的日子,在昔日印加帝國首都庫斯科(Cuzco)都會舉行盛大祭典,祈求太陽回歸。


太陽祭是秘魯最重大的祭典。(圖源:「秘魯太陽祭」官網

太陽祭(Inti Raymi)起源於五、六百年前,是全美洲最古老的慶典。在祭典中,有遊行、歌舞表演等慶祝活動,還有大型展覽及各式攤販。在遠古時期,會出動上百位侍女與士兵,還有祭司、大臣,最後皇帝與皇后乘轎而出,皇帝會在太陽廟向太陽神祈福,並且宣讀經文,之後敬酒,以駱馬獻祭。巡遊隊伍會抬著皇帝與皇后在市中心的街道接受市民的頂禮膜拜,直到午夜才會結束這場盛會。
 
當然,現在的太陽祭不會有皇帝皇后,而是由專業演員取代,駱馬也不會真的獻祭,儀式結束後還是活跳跳的。整個慶祝活動會從舉行日的前一週,在庫斯科市中心的武器廣場舉辦遊行。庫斯科是古時印加帝國的首都,在蓋丘亞語中,意指「(世界的)肚臍」,並在1983年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,巧的是2006年研究發現庫斯科是地球上紫外線照射最強的地方,也可以說這個地方和太陽關係密切,成為太陽祭的舉辦地點實至名歸。



祭典中,代表皇帝身分的人向太陽祈福。(圖源:「秘魯太陽祭」官網

不過,若要參加太陽祭得要一大早到太陽神殿(Coricancha),這是太陽祭的起始點,也是庫斯科和印加帝國最受尊敬的寺廟,只是在西班牙殖民時期,裡面的黃金裝飾被西班牙人帶走,隨後受到拆毀,保留基石而在上方改建教堂,後來地震震毀了教堂,但基石卻屹立不搖。現在的太陽神殿是已修復的狀態,但仍保留許多遺跡,富有歷史價值。之後祭典隊伍會繞行庫斯科市區,一直到武器廣場的後山沙塞瓦曼(Sacsayhuaman),在下午時段完成最重要的儀式,當地人無論男女老幼都會前往觀禮。


太陽祭的遊行隊伍會在市區巡遊。(圖源:「秘魯太陽祭」官網

觀賞太陽祭也有免費與付費的區別,免費的就是自行到沙塞瓦曼的山坡上,付費則是購買場地中央的觀禮區門票,不過費用不便宜,約要美金90元。而一旁的沙塞瓦曼古堡是印加遺址,由巨石堆疊而成的石牆呈Z字型排列,而且沒有使用泥土等黏合物,即可延伸數百公尺,精準的鑲嵌技術令人嘆為觀止,而搬運與建造之謎,至今未有人能解開。



太陽祭當天是庫斯科最熱鬧的一天,觀賞儀式結束後,可以逛逛當地市集。市集中充斥各式攤位,有小吃、手工藝品,還有穿著傳統服裝的婦女或小孩跟遊客合照賺外快,有的還會牽著羊駝來吸引注意,甚至小販會出租椅子,讓遊客可以站在椅子上觀賞拍照,只能說什麼生意都能做,當地人的生意頭腦挺不錯的。到了晚上,還有煙火、巡遊與派對,猶如新年一般舉國歡騰。



來到秘魯,當地許多美食頗具特色,以下推薦幾道知名好料:
1.Ceviche(酸橘汁醃魚)
沿海地帶Ceviche(酸橘汁醃魚)是秘魯名菜,很受歡迎。它是用生魚浸入檸檬汁,用酸味讓生魚的蛋白質產生變化,除了消毒殺菌還會創造出類似煮熟的口感,像是把魚肉給醃熟一樣,
 
2. Alpaca(羊駝肉)
另外在當地主要的肉類來源是羊駝(Alpaca)。羊駝的肉排和小炒到處都能吃到,是一道很家常的菜。
 
3. Cuy (天竺鼠)
在秘魯安地斯山的高原,天竺鼠是在假日或是節慶的時候才會吃的大餐,通常的做法是整隻拿來烤或油炸,想嚐鮮或避雷的人都該留意一下。



4. Pollo a la Brasa(烤雞)
祕魯的烤雞是最常見的平民美食之一,會加入一點醬油、辣椒、蒜頭和Cumin(孜然)來烤,獲得不少當地人及外國遊客好評。


5. Pisco Sour(皮斯可酸酒)
秘魯最出名的帶酒精的飲品是Pisco Sour,是用當地特有的叫Pisco的一種酒,配了蛋清,新鮮的青檸汁和糖調和而成,非常爽口。
 
6.Lucuma
Lucuma是一種產於秘魯沿海高地很甜的水果,味道感覺像帶有焦糖味的南瓜,秘魯人會將它做成甜點,像是Lucuma口味的冰淇淋就挺受歡迎的,也會將其製成果醬。
 
如何去庫斯科?
1.搭飛機到庫斯科
目前台灣沒有可直達庫斯科的航班,大多要轉機2~3次,搭乘中華或長榮大多在紐約或洛杉磯轉機至秘魯首都利馬(Lima),再從利馬搭國內航到庫斯科,至少耗時近30小時。庫斯科與利馬等國內大都市每天有多班航班來往,但要注意的是,庫斯科位於高原山谷地帶,天氣多變,且山谷內會有大風,下午的航班常因天氣因素而取消,相較之下,選擇早上的航班比較保險。而且利馬屬於較低海拔,地形的落差可能會造成高山症等症狀。
 
2.搭飛機到利馬,再轉巴士到庫斯科
目前台灣沒有可直達利馬的航班,大多要轉機1~3次,基本上國際航班和搭機到庫斯科差不多,但在利馬下飛機後,搭巴士前往庫斯科也需要10多個小時,算起來耗時與搭國內航班是一樣甚至更長,因此搭國內航班是較多旅客的選擇----除非想欣賞沿途不一樣的風景,而搭巴士的價格也比飛機便宜,還有拉長時間較能適應高海拔問題(若會暈車反倒要先注意防暈)。巴士有分為當地人較常搭乘的「經濟型巴士」與設備較齊全豪華的「旅遊巴士」,前者較後者便宜,依旅客需求選擇,但若是數小時的行程,建議還是搭乘旅遊巴士比較舒適方便。



旅遊須知:
*中南美洲的旱季最宜出遊,每年5月9月為旱季, 10月至次年3月是雨季,1月和2月的降水尤為集中。印加古道曾多次在雨季期間塌方,所以秘魯政府每年2月期間關閉這條古道。遊客儘量避免在這段時間來。而6至8月是旅遊旺季。
 
*從低海拔地帶剛到高原的一兩天最好不要喝酒,每天要喝至少兩公升的水來幫助適應高原反應,秘魯大多數餐廳都會有新鮮的檸檬汁,有減緩高山症的作用。
 
*在秘魯搭乘計程車要小心司機亂哄抬價格,記得貨比三家。一般來說,3公里以內的行程,車費約5索爾(soles)左右。





 

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