京都昭和咖啡館散步

吳燕玲・2017-10-29

究竟「昭和氣息」是什麼味？
—京都昭和咖啡館散步描述「後中年」戀愛心理的日劇《倒數第二次戀愛》，男女主角中井貴一與小泉今日子，常以「出生於昭和年代的人」來糗彼此的年紀，小泉今日子打算到鎌倉孤獨終老時，刻意找的是「昭和老民宅」，買下之後還要換上「具有昭和氣息的傢具」，隨著這部戲大受歡迎，「昭和氣息」也被賦予了新的生命力。

究竟「昭和氣息」呈現的是一種什麼樣的氣質呢？
從年代來看，昭和時期從一九二六年到一九八九年，所幸，京都有好幾間在昭和年間就開業的咖啡館，直到現在都還很活躍，走訪這幾家咖啡館，或許可以一探所謂的「昭和氣息」。

京都昭和咖啡館散步地圖

這就是昭和氣息？
（六曜社地下店）去了幾間之後，我把這些在昭和年代出生的咖啡館，分成兩派；一派是樸實派，一派是華麗派，本來嘛，昭和時期長達六十四年，相當於一個人從呱呱墜地到垂垂老矣的歲月，人的思想、世界的潮流都翻了好幾番，風格本來就不可能統一。

Smart Coffee
樸實派有昭和五年在京都大學北門前開業的「進々堂」、昭和七年在寺町三条的「Smart Coffee」、昭和十二年上七軒附近由藝妓所開的「靜香」，還有昭和二十五年在河原町三条開業的「六曜社」。
靜香最初是藝妓所開現在看來有些低矮的桌椅、空氣中的咖啡香混合著淡淡的霉味、即使擦乾淨還是不太透明的玻璃……..，似乎是這些「昭和樸實派」咖啡館的共同寫照，雖然每一家咖啡的佈置不太一樣，但氣氛上，比較接近《倒數第二次戀愛》中，昭和老民宅的氣息。

要提醒的是「六曜社」，六曜社有兩個門面，一個是在地下室的「地下店」，另一個是一樓的「喫茶室」，彼此並不相通，昭和二十五年最初開業的是「地下店」一度在有了一樓的店面後，「地下店」變成了酒吧，大概是想喝咖啡的人太多，所以「地下店」又端上了咖啡。

INODA盛名遠播，無人不知

築地咖啡館有個浪漫小陽台「六曜社」出名還有另外一個原因，就是一九六八年的日本學運，雖然該起事件起源東京大學的罷課事件，但影響所及，全日本都有大學生投入學運；當時京都立命館大學的學運學生就經常出入「六曜社」，「六曜社」更因後來自殺的女學生高野悅子的遺書日記《二十歲的原點》而聲名大噪，在找「六曜社」資料的時候，看到「六曜社」老闆有一段訪問，坦言他從沒看過《二十歲的原點》，都是聽客人說起才知道；對於老闆來說，如何做出好喝的咖啡，可能比了解客人腦袋在想什麼，更重要吧！被我歸類到「華麗派」的咖啡館，有昭和二十一年開業的INODA，以及同樣都在昭和九年出生，位四条河原町的「築地」，以及四条木屋町通的「フランソア喫茶室」（FRANCOIS）。

「築地」紅絲絨座椅，和「フランソア喫茶室」很像終於有張咖啡照了，哈，主角是拍蛋糕（築地）華麗派的氣氛比較像藝文沙龍，有趣的是，「築地」與「フランソア喫茶室」不但地點很近，且風格類似，都是紅絲絨的座椅、深色木飾牆壁、流洩的也都是古典音樂，簡直像雙胞胎！真要區別兩家店的差異，就是「築地」有個像羅密歐與茱麗葉故事中的小陽台，「フランソア喫茶室」則有個像歐洲教堂的超級大拱形天花板，據說當時會採用這樣的設計，是模彷歐洲豪華客輪大廳而有的靈感。

取自於法國寫實主義畫家米勒（JEAN Francois Millet）名字的「フランソア喫茶室」，雖然是昭和九年創業，但改成現在的模樣，則是在昭和十六年的事；「フランソア喫茶室」在二00三年被登錄為有形文化財，想來是因為把傳統的町家建築，改成歐式建築之故，的確，從低矮的門口進來之後，看到那巨大的拱形天花板，確實有股意外的驚喜。

「フランソア喫茶室」著名的天花板

「フランソア喫茶室」的彩繪玻璃
其實「フランソア喫茶室」的初代店主，本來想成為畫家，但受到志賀直哉、武小路實篤等白樺派作家反戰思想的影響，「フランソア喫茶室」曾經成為京都反軍國主義思想的《土曜日》刊物的大本營，相關人士均被京都警察列為監視對象，甚至被拘留、監禁，當時咖啡店女職員一個人支撐著這家店，後來成為店主的妻子。

「フランソア喫茶室」與「六曜社」，不約而同，都曾經成為反體制人士的聚會場所，有趣的是，一是自由主義，一個左傾，顯然昭和年代出生的咖啡館，不只是華麗與樸實的區別，還有左右思想的交戰呢！「京都昭和咖啡館散步地圖」說明：由於京都大學北門前的「進々堂」，與上七軒的「靜香」比較遠，所以不在胖狗所畫的散步地圖中，如果不擔心一天喝五杯咖啡會心悸失眠，這五家店，一天就可逛完。

INODA COFFEE：
位於堺町通三条，昭和二十一年開業，營業時間：7:00~20:00，無休，早餐出名，洋食甜點種類多，最有名的咖啡是「阿拉伯珍珠」。

Smart Coffee：
位於寺町通三条，昭和七年開業，營業時間：8:00~19:00，週二休，招牌甜點是熱蛋糕、法國吐司與布丁，二樓僅提供洋食午餐，五種咖啡豆每天新鮮烘培，再置放兩天，採手沖滴漏的沖泡方式。

六曜社：
位於河原町三条，昭和二十五年開業，營業時間：12:00~24:00，週三休，招牌甜點是炸甜甜圈，咖啡有淺烘培、中烘培、深烘培的選擇。

築地：
位於河原町四条，昭和九年開業，營業時間：11:00~23:00，無休，有三種蛋糕，招牌咖啡是維也納咖啡，亦提供酒飲。

フランソア喫茶室：
位於木屋町通四条，昭和九年開業，營業時間10:00~22:45，不定休，蛋糕種類多，除咖啡之外，其他軟性飲料的選擇也很多。

佩服自己畫的地圖，一定要再貼一次。